「ただいま」といいたくなる宿

南房総の恵みと過ごす、記憶に残る1泊2日

2部屋の小さな宿

Auberge Suehiroについて ー 食の芸術と海の絶景が出逢う宿 ー

南房総の海と緑に囲まれた、静かな町に佇む「オーベルジュ・スエヒロ」。
料理人兼海士(あま)漁師であるオーナーシェフと、接客・エステを担当する女将のふたりで営む、あたたかくアットホームなオーベルジュです。

ご宿泊は1日2組限定。大切な方とゆったり過ごせる特別な空間です。
記念日やご家族でのご旅行にも最適です。

ご夕食は、地元南房総の旬の恵みを使った“おまかせ”のフルコース。
素材選びから仕込み、仕上げまで、すべてオーナーシェフが丁寧に手がけます。
時には自ら漁に出ることもあるほど、食材へのこだわりは尽きません。

食事までのひと時に、女将によるトリートメントで心身をリセット。
ヒーリングミュージックと穏やかな時間が、旅の疲れをそっと癒します。

ご夫婦やご友人と、またはご自身へのご褒美に。
「また帰ってきたくなる宿」を目指して、おひとりおひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。

お料理

お造りの一例

当宿自慢の地魚たち
海の恵みを
心を込めて
お届けの一例

肉料理の一例

厳選された極上お肉
旨味あふれる
贅沢な味わい
こだわりの一例

魚料理の一例

厳選された旬の魚を
ひと口ごとに
笑顔がこぼれる
本日の一例です

デザートの一例

手作りのデザート
お食事のあと
お楽しみの
幸せな一例です

「獲る、育てる、創る」のすべてをこの手で。 オーナーシェフが命を吹き込む、唯一無二の“一貫主義”ディナー。

客室

風呂

窓外に広がる自然を眺め、肩や腰を心地よく潤す打たせ湯で、心解き放つ癒やしのひとときを。

洗面・トイレ

各客室に清潔な洗面・トイレを完備。我が家のように気兼ねなく、快適な滞在をサポートします。

ひだまりの部屋

差し込む光が心地よい、おこもり感あふれる小さなお部屋。
専用の洗面・トイレを完備し、プライベートな時間を快適にお過ごしいただけます。

月あかりの部屋

静寂と落ち着きに包まれる、コンパクトな大人の隠れ家のようなお部屋。
専用の洗面・トイレを完備し、プライベートが守られた空間で心安らぐ夜をお約束します。 

すえひろファーム

海の恵みの畑。すえひろファームは太平洋の潮を時に浴びるためミネラル分が豊富でおいしい野菜をお客様のために作り続けてます。

農薬不使用のこだわり

身体に優しいものを届けたくて、手間ひまを惜しまず農薬を使わずに育てています

ミネラル豊富な土壌

海の恵みを含んだミネラル豊富な土が、野菜本来の力強い旨味を育みます。

採れたての鮮度

朝に収穫したばかりのみずみずしい旬の野菜を、そのままディナーでお届けします。 

夫婦の手造り

夫婦二人で一から愛情を込めて耕している、小さな手造りのファームです。

「自ら獲り、自ら育て、自ら仕立てる」 ここでしか出逢えない、最高峰のローカル・ガストロノミー。

お客様の声

4.9Google のクチコミ(26)8/25 現在
5/5
まさに“五感で楽しむ”お食事でした。一品一品に変化があり、豊かな香りとともに大満足の時間を過ごせました。さらに、おしゃべりな母の話にずっと優しく耳を傾けていただき、その温かいお心遣いが本当に嬉しかったです。ベッドの硬さが個人的にもう少しだけしっかりしていると嬉しかったですが、それ以外は満点。必ずまた利用させていただきます。 客室: 4/5サービス: 5/5場所: 5/5
40歳代 女性
5/5
9月に続いて2度目の宿泊です。横浜からアクセス抜群で、思い立ったらすぐに来られるのが魅力。女将さんの明るい笑顔での出迎えに、旅の緊張もほぐれます。 絶品のディナーコースは、今回もバラエティに富んだワクワクする内容でした。一皿一皿が愛おしく、デザートの時間が近づくのが寂しくなるほどの美味しさです。 朝、横浜から近くまで来られるバス便があると伺ったので、次の機会にはぜひバス旅で訪れて、朝食からスパークリングワインをいただこうと今から楽しみにしています! 客室: 4/5サービス: 5/5場所: 5/5
50歳代 男性 

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心よりお待ちしております